Unser Repertoire von Leihequipment wie Stehtische, Tischwäsche, Gläser, Geschirr, Besteck, Eisboxen,Tiefkühler, Barkühlschränke, Chafings, Wärmeschrank, Barwagen, Deko usw, lässt keine Wünsche offen um dein Event voll auszustatten.
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Fingerfood Vorspeisen Flying buffet

•        Bruscetta Napoli

•        Vitello Tonnato

•        Bistro Beef Tartar 

•        Lachs Tartar Asia Style auf Guacamole 

  • Mini Quiche Lorraine 
  • Mini Gemüse Quiche

•        Anti Pasti Variationen

  • Garnelen im Kartoffelnest an Sweet Chilli Mayo

•        Vietnamesische Sommerrolle Shrimp oder
 VEGAN mit Sweet Chilli Dip und Erdnusssauce

•        Tomaten Mozzarella Prosciutto Spießchen

  • Ceasar Salad mit Huhn und Pancetta im Glas
  • Lebanesischer Cous Cous Salat mit Tomate Zwiebel Minze Limettendressing VEGAN

 

  • Kürbis Falafel an Hummus  VEGAN
  • Mexikanische Quesadillas mit 3erlei Käse, Grillpaprika, Huhn, Sourcream Drizzle
  • Chilli con oder sin Carne Tacos VEGAN
  • Shrimp Tacos 
  • Chilli con carne Nachos mit Käsesauce und Jalapenos
  • Kürbis Kokoscremesuppe Madras VEGAN
  • Tom Yam Gung Suppe mit Garnelen (spicy)
  • Minestrone 
  • Gulaschsuppe / Erdäpfelgulasch Mit Joursemmerl
  • Jour Gourmetfein Leberkäse und Käseleberkäsesemmerl mit Bautzner Senf
  • Knusperfalafel vegan



HAU
PTGÄNGE Flying Buffet oder Buffet Style

 

  • Steinpilzrisotto
  • Mediterranes Grillgemüse mit karamellisiertem Ziegenkäse und Walnüssen an Honig Balsamico Glasur
  • Tullnerfelder Zanderfilet in Kräuter - Weißweinsauce
  • Rotes Thaicurry  Huhn oder Vegan
  • Indisches Massamam Curry Vegan 
  • Hühnersatay Spießchen in Erdnuss Kokos Sauce 
  • Bio Maishendlbrust im Speckmantel
  • Schweinslungenbraten in rosa Pfeffersauce
  • Philippinische Nudelpfanne (Pansit)mit Wok  Gemüse VEGAN
  • Rinderfilet auf Rucola mit Parmesanspänen
  • Backhendlstreifen in Kürbiskernpanade an Erdäpfel Vogerlsalat
  • Surschnitzel an Erdäpfel Vogerlsalat
  • Maishendlfilet im Speckmantel tranchiert
  • Geschnetzeltes vom Bio Maishendl in Kräuterrahm oder Steinpilzragout mit Butternockerl oder Kräuterreis
  • Oma´s Rindsrouladen im cremigen Safterl, Butternockerl


 DESSERTS Flying Buffet 

 

•        Creme Brulee mit frischen Beeren

•        Kokos Panna Cotta mit Mangospiegel 

•        Exotischer Fruchtsalat 

•        Maccarons 

•        Feinste Mini  Kuchen & Dessertvariationen 

•        Cremiges  Vanille & Schoko Mousse mit Waldbeerragout 




Ich freue mich auf deine Nachricht,

Kulinarische Grüße,

Daniela

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